Staffel 2, Folge 6
12. Mit Felix Schneider, Nürnberg
Staffel 2, Folge 6Felix Schneider ist Küchenchef im „ETZ“ in Nürnberg. Seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Er und sein Team machen alles selbst: Butter, Essig, Wurst. Für ihre Menüs kaufen sie Rohstoffe konsequent von regionalen Produzent:innen. Schneider will in der Region um Nürnberg mit den Menschen, die Lebensmittel herstellen, vernetzt sein. Alle Lieferant:innen kennt er persönlich. (Text: SWR)Deutsche TV-Premiere Sa 11.02.2023 SWR Fernsehen Deutsche Online-Premiere Mi 21.12.2022 ARD Mediathek
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Sendetermine
Do 29.02.2024
06:45–07:15
06:45– Sa 24.02.2024
16:00–16:30
16:00– Do 16.02.2023
06:45–07:15
06:45– So 12.02.2023
05:45–06:15
05:45– Sa 11.02.2023
17:00–17:30
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