Staffel 6, Folge 5
23. Kräuter-Bruschetta / Gebratene Pute DeLuxe mit Curry-Spinat
Staffel 6, Folge 5Die Gerichte: Kräuter-Bruschetta, gebratene Pute DeLuxe mit Curry-Spinat
Mitten im Knoblauchsland liegt der Nürnberger Stadtteil Kraftshof. Hier befindet sich auch ein „kulinarischer Kraftort“, die riesige Kräuterzucht von Tanja Dworschak. Sechs Millionen Kräutertöpfe werden hier jedes Jahr produziert – über 250 Sorten von Kräutern, darunter wahre Exoten: Basilikum, der nach Peperoni schmeckt oder mexikanischer Estragon und Thymian aus Jamaika. So ein Ort zieht einen Sternekoch wie Alexander Herrmann magisch an und beflügelt die Koch-Fantasie, weshalb esbei ihm ein Kräuter-Bruschetta mit eingebauter Geschmacksexplosion gibt: Jamaika-Thymian, Eisenkraut, Pilzkraut und mexikanischer Estragon stehen auf der Zutatenliste.
Genauso Bio wie die Kräuter sind auch die Puten, die in Hebertshausen bei Dachau gehalten werden. Zehn Quadratmeter Auslauf für jedes Tier, Bio-Futter und Homöopathie statt Medikamente – ein Paradies für Puten. Und für Feinschmecker ein paradiesischer Geschmack, den Alexander Herrmann mit seiner gebratenen Pute DeLuxe und Curry-Spinat da auf den Tisch zaubert. (Text: BR Fernsehen)Deutsche TV-Premiere So 07.06.2020 BR Fernsehen Deutsche Online-Premiere Mi 06.05.2020 ARD Mediathek
Cast & Crew
Sendetermine
Mo 27.02.2023
03:15–03:45
03:15– So 26.02.2023
17:15–17:45
17:15– Fr 17.09.2021
19:30–20:00
19:30– Mo 08.06.2020
01:30–02:00
01:30– So 07.06.2020
17:15–17:45
17:15– NEUFüge Aufgegabelt von Alexander Herrmann kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
Alle Neuigkeiten zu Aufgegabelt von Alexander Herrmann und weiteren Serien deiner Liste findest du in deinem persönlichen Feed.
Reviews & Kommentare
TV Wunschliste informiert dich kostenlos, wenn Aufgegabelt von Alexander Herrmann online als Stream verfügbar ist oder im Fernsehen läuft.Erinnerungs-Service per
E-Mail