Gordon Ramsays Höllenküche

In der zweiten Staffel von „Gordon Ramsays Höllenküche“ geht es wieder turbulent zu, wenn zwölf hoch motivierte Kandidaten in den Ring steigen, um den härtesten Kochkampf aller Zeiten auszufechten. Vom Fischhändler bis zum Börsenmakler, vom Ex-Häftling bis zum Marketing-Experten hat das kochende Dutzend nur eines vor Augen: Ein eigenes Restaurant. Diesmal steht der Chefposten im Gourmettempel „Red Rock“ in der Spieler-Hauptstadt Las Vegas zur Disposition. Bis dahin erleiden die aufstrebenden Gastronomen jedoch Höllenqualen, wenn Gordon Ramsay, ehemaliger Football-Profi der Glasgow Rangers, ihre Koch-Versuche in der Luft zerreißt. Und so gibt es für Garrett, Rachel, Larry und den Rest der rivalisierenden Crew weder Freundschaft, noch Mitleid, bis der Kampf ausgefochten ist. Unter dem gnadenlosen Blick des Maître hacken, dünsten und sautieren die Amateure als gäbe es kein Morgen. Denn wer der Hitze nicht standhält, fliegt in hohem Bogen aus der Höllenküche.
Um sich ein erstes Bild von seinen neuen Novizen zu machen, verlangt Küchen-Choleriker Gordon Ramsay gleich zu Beginn der Veranstaltung eine „kulinarische Visitenkarte“ von jedem einzelnen Teilnehmer: Ein erster Test, bei dem schon mal die Spreu vom Weizen getrennt werden soll. Doch als sich Ramsay die Kreationen seiner Lehrlingstruppe zu Gemüte führt, ist er am Boden zerstört: Von Schoko-Scampis, bis hin zur argentinischen Kochbananen-Suppe ist alles dabei, und alles schmeckt so grauenhaft, dass dem Sternekoch fast der Kragen platzt. (Text: DMAX)

Der erste Tag in der Höllenküche ist überstanden, und die Kandidaten lassen sich erschöpft in ihre Betten fallen – doch die Ruhe ist trügerisch, denn Maître Gordon hält schon die nächste Lektion für seine Lehrlinge bereit. Um den Kandidaten deutlich zu machen, wie viel hochwertige Nahrung am Vortag in der Tonne gelandet ist, lässt er sie früh morgens den Müll des Restaurants durchwühlen. Alle sind erschrocken, welche Mengen an taufrischem Fisch, Fleisch und Gemüse sie eigenhändig auf den Kompost befördert haben. Und um der Lektion in punkto Sparsamkeit Nachdruck zu verleihen, steht schon die nächste Aufgabe auf dem Programm: effizientes Fleischschneiden. (Text: DMAX)

An Tag drei in der Höllenküche macht sich wachsende Anspannung unter den Teilnehmern breit. Aber schließlich geht es auch um einen Restaurant-Chefposten mitten im schillernden Las Vegas, und jeder will sich diesen Traumjob unter den Nagel reißen. Sternekoch Gordon Ramsay spürt die gereizte Stimmung und handelt, bevor es in der Gruppe richtig Zoff gibt: Um seine Koch-Novizen auf Trab zu halten, lässt er sie in Rekordzeit drei Hauptgerichte zaubern. Obwohl die Aufgabe als Teamwork angelegt ist, darf immer nur abwechselnd gearbeitet werden. Diese Übung soll den Gastro-Anwärtern Zeitmanagement, Effizienz und die richtige Kommunikation im stressigen Küchenalltag vermitteln. (Text: DMAX)

Den beinharten Anforderungen in der Höllenküche sind mittlerweile etliche Teilnehmer zum Opfer gefallen: Im Rennen verbleiben drei Männer und fünf Frauen – allesamt hoch motiviert und bereit, im Kampf um ein eigenes Luxus-Restaurant bis zum Äußersten zu gehen. Um die Chancengleichheit der beiden Teams wieder herzustellen, entschließt sich Küchenchef Gordon Ramsay für eine massive Umstrukturierung: Er ernennt Heather zur Teamleiterin der Männer, und setzt damit dem „Kampf der Geschlechter“ vorerst ein Ende. Spätestens bei der nächsten Aufgabe wird sich zeigen, wer von den Nachwuchsköchen die nötigen Führungsqualitäten mitbringt. (Text: DMAX)

In der Höllenküche geht es besonders heiß her: Intrigen, Verschwörungen und geplatzte Lebensträume – nach den Wirren der letzten Tage beschließt Sternekoch Gordon Ramsay den verbliebenen Teilnehmern eine kleine Verschnaufpause zu gönnen. Doch ganz nach Art des verschlagenen Maître steckt selbst im vermeintlich harmlosen Spezialitäten-Test eine böse Tücke: Der Chefkoch hat für seine Lehrlinge ein Buffet vorbereitet, das es in sich hat – Billigprodukte und Fertiggerichte getarnt als Delikatessen. Wer von den angehenden Sterneköchen wird die Schummelaktion bemerken – und wer genießt den Billigfraß sogar? (Text: DMAX)

In der vergangenen Woche sind ordentlich die Fetzen geflogen, und Heather muss den Rausschmiss ihrer Freundin Rachel erst noch verdauen. Für Gefühlsduselei bleibt in der gnadenlos brodelnden Höllenküche allerdings keine Zeit, denn es stehen bereits neue Aufgaben an: Sternekoch Gordon Ramsay schickt seine Nachwuchs-Gourmets zum Einkaufen in die Markthalle. Hier müssen die Teammitglieder perfekt zusammenarbeiten, denn Ramsays Aufgabe ist anspruchsvoll: Die Anfänger müssen aus dem Angebot an den Ständen ein erstklassiges 3-Gänge-Menü eigener Kreation zaubern. Zeit bis zum Schlusspfiff: Schlappe 20 Minuten. (Text: DMAX)

Die knallharten Regeln in der Höllenküche haben ihren Tribut gefordert: Nur noch fünf Kandidaten sind im Rennen, und Chefkoch Gordon Ramsay beschließt, die Teams in ihrer bisherigen Form aufzulösen. Von jetzt an muss jeder für sich selbst kämpfen – keine Unterstützung, keine Rücksicht, keine unentdeckten Fehler. Doch dem Gewinner der nächsten kulinarischen Runde winkt eine besonders attraktive Belohnung: Mit Sternekoch Ramsay geht es nach Las Vegas, um im „Red Rock“ schon mal Siegerluft zu schnuppern. (Text: DMAX)

Die Reihen lichten sich in der Höllenküche. Von zwölf Kandidaten konnten sich nur die vier talentiertesten der aufstrebenden Nachwuchsköche im gnadenlosen Kampf hinterm Herd behaupten: Weiter im Rennen sind Heather, Keith, Sara und Virginia – in starker weiblicher Übermacht. Die angehenden Sterneköche geben alles, um bei Maître Gordon auf den letzten Metern ordentlich zu punkten. Und das sollten sie auch, denn bei der nächsten Aufgabe stehen die Kandidaten vor der ultimativen Reifeprüfung: Einen Tag lang darf jeder der vier den Chefposten in einem Restaurant übernehmen. (Text: DMAX)

Die letzten drei Kandidaten der Höllenküche stehen fest: Keith, Heather und Virginia haben bewiesen, dass sie hinterm Herd so einiges auf der Pfanne haben. Doch die nächste Aufgabe ist nur etwas für absolute Könner: Sternekoch Ramsay hat ein erstklassiges Menü kredenzt – jetzt müssen die Kandidaten allein durch ihren Geruchs- und Geschmacksinn erkennen, um welche Gerichte es sich handelt. Anschließend sollen Fisch, Beilagen und Soßen möglichst exakt nachgekocht werden. Wer hat den richtigen Riecher, beziehungsweise den perfekten Gaumen? Und wer greift voll daneben und verpasst damit den Einzug ins Finale? (Text: DMAX)

Entscheidung in der Höllenküche: Nach einem regelrechten Kandidatengemetzel hinterm Herd stehen zwei siegessichere Frauen im Finale. Virginia und Heather haben es bis in die Endrunde geschafft: Der Lebenstraum vom eigenen Luxusrestaurant in Las Vegas ist für beide zum Greifen nah. Doch Sternekoch Gordon Ramsay hat noch das ein oder andere Ass im Ärmel. Die Finalistinnen dürfen sich ihren Bereich nach persönlichem Gusto gestalten: Inneneinrichtung, Outfit des Küchenpersonals und natürlich die Speisekarte – ein perfektes Zusammenspiel aus allen Komponenten gewinnt. Doch wer wird am Ende die Gunst der Gäste gewinnen: Virginias Wüstenoase oder Heathers Stadt-Bistro? (Text: DMAX)