Mein Lokal, Dein Lokal – Wo schmeckt’s am besten?

„Mein Lokal, Dein Lokal“ beginnt in Köln bei dem 23-jährigen Davide Giglio mit seinem italienischen Restaurant „Piccola – Essen und Trinken“. Der junge Gastronom muss sich als erster gegenüber vier erfahrenen Restaurantbesitzern behaupten. Er setzt auf Pizza und Pasta, einfache ländliche, italienische Küche in stylischem Ambiente. Kann er die Profis überzeugen? (Text: kabel eins)

„Schön, dass ihr angerufen habt!“ Dieser Willkommensgruß gehört dem fröhlichen zweiten Gastgeber bei „Mein Lokal, Dein Lokal“: Manni. Der lustige Kölner sorgt für gute Laune, wenn er selbst zu Gast ist. Doch ob dem 47-Jährigen der Spaß vergeht, wenn die vier anderen Profis sein kleines Brauhaus genau unter die Lupe nehmen? Die Anspannung steigt, als die Konkurrenz die Küche begutachtet, und beim Abendessen geht sogar der Gastgeber verloren. (Text: kabel eins)

Beim dritten Gastro-Gipfel in Köln wird der redselige Spanier Miguel seinen Laden „Mar Y Sol“ der Konkurrenz präsentieren. Dieser Tag wird voller Spannung erwartet, denn ein Teilnehmer hatte unangekündigt die Runde verlassen! Muss die Kölner Truppe auf einen Experten verzichten? Der kritische Kräuterfanatiker Miguel hat auf jeden Fall alles vorbereitet und die Messlatte ganz hoch angesetzt. Bleibt abzuwarten, ob er mit seinen Tapas und Hauptgerichten überzeugen kann. (Text: kabel eins)

Am vierten Tag des Restaurant-Battles in Köln kehren die Profis bei Frank von „Herr Schulz“ ein. Bisher hatte der 45-jährige Koch mit seinem exzellenten Wissen die anderen Gastronomen beeindruckt und die Spannung auf den heutigen Tag noch größer gemacht. Überrascht wird allerdings nur einer: Miguel. Plötzlich wird es stiller, um den sonst so redseligen Spanier, denn beide Gastronomen bieten Tapas an – doch auf eine ganz andere Art und Weise. (Text: kabel eins)

Die Woche endet im schicken Szenerestaurant „Fischermanns“ in der Kölner Innenstadt. Gern tummelt sich hier die Kölner TV-Prominenz bei Champagner und Austern. Den größten Teil der Karte nehmen die exzellenten Weine ein, die Auswahl an Speisen ist klein, fein und hochwertig. Doch bevor es zum ersehnten Finale kommt, muss Robert erst einmal bei der Konkurrenz Punkte sammeln. Wer wird 5.000 Euro und eine Kabel Eins Auszeichnung gewinnen? (Text: kabel eins)

„Mein Lokal, Dein Lokal“ beginnt in Hamburg bei Franco Caramba in seinem kleinen portugiesischem Restaurant „Casa Franco Caramba“. Der unterhaltsame 31-Jährige muss sich als erster gegenüber vier erfahrenen Gastronomen behaupten. In romantischem Ambiente setzt er auf ein Überraschungsmenü mit dem Besten vom Fischmarkt. Seine Gäste bewerten das Gesamtkonzept: Service, Preis-Leistung, Sauberkeit und Essen. Franco hat allerdings noch ein weiteres Ass im Ärmel und das heißt Feuer! (Text: kabel eins)

Hamburgs verrücktestes Restaurant begeistert Groß und Klein: Im „Schwerelos“ im alten Palmspeicher werden Getränke und Speisen über einen Touchscreen am Tisch bestellt. Der heutige Gastgeber Dennis Lebel leitet das Achterbahnrestaurant in Hamburg-Harburg, in dem am Tag oft hunderte Essen gekocht werden. Bei der Zubereitung des „gehobenen Fast Foods“ ist die Verarbeitung von Tiefkühlprodukten an der Tagesordnung. Ob die Konkurrenz die Erlebnisgastronomie zu schätzen weiß? (Text: kabel eins)

Am dritten Gastro-Gipfel-Tag in Hamburg wird Mary-Anne Kwong der Konkurrenz ihr „Dim Sum Haus“ präsentieren. Bereits seit drei Generationen befindet sich das Restaurant in Familienbesitz. Seit 1964 kocht das Haus nach Rezepten mit tausendjähriger Tradition und die Köche sind extra aus China eingeflogen. Neben den beliebten Dim Sum stehen Hummer, Jakobsmuscheln sowie Hühnerfüße auf der umfangreichen Speisekarte. Letztere bringen heute besonders einen Gastro-Profi an seine Grenzen. (Text: kabel eins)

Am vierten Tag des Restaurant-Battles in Hamburg kehren die Profis bei Michalis Josing vom „Dionysos“ ein. Bisher hatte der 41-jährige Weinkenner die Konkurrenz streng unter die Lupe genommen, jetzt zeigt er, was sein Familienbetreib zu bieten hat. Michalis legt Wert auf frische Zutaten und so kommt nur auf die Tische, was ihn beim täglichen Einkauf überzeugt hat. Bleibt nur abzuwarten, ob auch das Preis-Leistungsverhältnis die Konkurrenz überzeugen kann. (Text: kabel eins)

Das „Brüdigams“ ist „die Fusion von vier Leidenschaften: Kochen, Vintage-Möbel, Reisen und Kochbücher“. Wer das Restaurant betritt, fühlt sich wie in einem WG-Wohnzimmer. Der Geschäftsführer und Koch Frank Brüdigams gab seinem Baby den Namen. Der 46-Jährige hat seine Auslandserfahrungen in die Küche miteingebracht. Sein Essen hat „Wumms“, und er selbst bezeichnet sie als gehobene Bistro-Küche. Doch wer hoch stapelt, kann auch tief fallen. Die Konkurrenz schaut ganz genau hin! (Text: kabel eins)

Die Woche beginnt in München bei Tobias Schachner mit seinem Restaurant „Coco de Mer“. Der sympathische 49-Jährige muss sich als erster gegenüber vier erfahrenen Gastronomen behaupten. Das „Coco de Mer“ bietet eine exotische und einzigartige Küche. Die Esskultur der Kizin Seychellois hat es Tobias und seiner Frau seit ihrer Hochzeitsreise angetan. Die Küche ist allerdings sehr für ihre Schärfe bekannt. Ob das allen seinen Konkurrenten zusagt? (Text: kabel eins)

München hat einiges zu bieten – das beweist auch das „Nektar“ in Haidhausen. Die beeindruckende Location wird von den Schwestern Anina und Anouschka vertreten, auch als Stereo Sisters bekannt. Die kreativen Gastgeberinnen sind die künstlerische Seele des „Nektar“ und verzaubern nicht nur mit gehobener Küche, sondern auch mit kreativem Entertainment! Ob das Programm allerdings stört oder eher zehn Punkte wert ist, entscheidet die Konkurrenz. (Text: kabel eins)

Am dritten Gastro-Gipfel-Tag in München präsentiert der redselige Gerhard Rieder der Konkurrenz sein „Wirtshaus am Rosengarten“. Ein einziger Blick auf die Speisekarte genügt, um zu erkennen, dass es sich um ein typisch bayrisch-südtiroler Gasthaus handelt. Gerhard ist ein Münchner, wie er im Buche steht. Dazu gelingt es der Frohnatur, mit seinem Humor und seiner Schlagfertigkeit (fast) jeden in seinen Bann zu ziehen. Doch ob das für den Sieg reicht? (Text: kabel eins)

Am vierten Tag des Restaurant-Battles in München, kehren die Profis bei dem 28-jährigen Phillip von der „Spezlwirtschaft“ ein. Der jüngste in der Runde war anfangs etwas zurückhaltend in der kritischen Gastro-Runde, aber bekanntlich sind stille Wasser tief. Neben dem Lokal leiten Phillip und seine „Spezln“ noch einen gut laufenden Hip-Hop-Club und organisieren verschiedene Partys – und das sogar international! Was werden die Profis bei dem jungen Gastgeber zu bemängeln haben? (Text: kabel eins)

Die Woche in München endet im schicken Szenerestaurant „Lehel“ im Stadtteil Altstadt-Lehel. Der heutige Gastgeber ist der smarte Alexander Lutz. In seinem Laden trifft sich nicht selten das Who’s who der Münchner It-Gesellschaft, gönnt sich ein oder gleich zwei Cocktails oder lässt an den Wochenenden ordentlich die Champagner-Korken knallen. Kann der 47-Jährige seine Kollegen trotz negativem Schicki-Micki-Image verblüffen? (Text: kabel eins)

Die Woche in Berlin beginnt bei der 21-jährigen Chantal Lamar mit ihrem italienischen Restaurant „Vai Mó“. Die junge Mitarbeiterin muss sich als erste gegenüber vier erfahrenen Gastronomen behaupten. Das Lokal hat einen italienischen Koch, der nicht auf Pasta und Pizza setzt, sondern auf viel Fisch. Die Speisekarte ist zwar klein, aber fein und überrascht die vier Konkurrenten. (Text: kabel eins)

Steinerne Wände, schwere Holztische und Bauernstühle, Kellner in mittelalterlichen Kleidern und Minnesänger mit Lauten in der Hand: Das alles und noch viel mehr findet man in dem Mittelalter-Restaurant „Tafelrunde“. Mit großen Lätzchen und nur einem Dolch stattet Gastgeber Uwe Schild die vier Gastro-Profis aus, was allerdings nicht jedem Tester gefällt. Doch bei der Bewertung zählt ja nicht nur das Essen, sondern auch das Ambiente, der Service und das Preise-Leistungsverhältnis. (Text: kabel eins)

Am dritten Gastro-Gipfel-Tag in Berlin wird Rene Brembach der Konkurrenz sein mexikanisches Restaurant „Tipica“ in Berlin-Mitte präsentieren. Rene verbrachte einen Urlaub in Mexiko, verliebte sich in die Küche und entschied sich, seinen Beruf als Unternehmensberater an den Nagel zu hängen und Gastronom zu werden. Jetzt ist er Chefkoch und muss sich vor den vier Gastro-Profis behaupten! Kann er als Quereinsteiger punkten? (Text: kabel eins)

Am vierten Tag des Restaurant-Battles in Berlin, kehren die Profis bei Karsten vom Lokal „Dicke Wirtin“ ein. Mit seiner uneitlen und herzlichen Art schafft er es, dass sich seine Gäste wie zu Hause fühlen. Typisch Berliner Küche, gespickt mit saisonalen Angeboten, und natürlich die Eintöpfe, welche die „Dicke Wirtin“ einst so bekannt machten, finden sich im Speisenangebot – für den kleinen Hunger oder für den ordentlichen Kohldampf. Ob das Gesamtkonzept die Konkurrenz überzeugt? (Text: kabel eins)

Die Berliner Woche endet in Charlottenburg. Der junge Gastronom Lars hat mit dem „Ars Vini“ Berlins erstes Fondue-Lokal eröffnet und macht es sich seit 2003 zur Aufgabe, das kulinarische und soziale Miteinander Berlins zu fördern. Indem es die individuelle Esskultur in den Mittelpunkt stellt und mit genussvoller Unterhaltung verknüpft, wird das sonst privat Gelebte zu einem geschmacklichen Event. Doch ist Fondue eine Kochkunst? Oder überzeugt doch eher das Gesamtkonzept? (Text: kabel eins)